實(shí)驗樣品:桃子

實(shí)驗目的:通過(guò)剪切測試桃子的堅實(shí)度

實(shí)驗儀器：蘇州保曼TA.GEL質(zhì)構儀 

在過(guò)去的5年里，一種測試桃子硬度的方法已經(jīng)在桃子工業(yè)方面發(fā)展的很成熟了。最近，收獲的桃子非常硬，以至要使用刀具剪切刀具進(jìn)行測量，而單個(gè)的大片在此已經(jīng)不適用。刀具剪切刀具的力量可以測量100kg 以上的。桃子不適于穿刺測試，因為穿刺測試有太多的可變性。這個(gè)方法是用于桃子品控的。此方法非常有效。大約2min內操作者可以完成10次實(shí)驗。

TA.GEL質(zhì)構儀設定:模式:測試力量采用壓縮模式

操作:循環(huán)操作到設定的次數次數:10

實(shí)驗前速:N/A實(shí)驗速度: 5.0 mm/s返回速度:10.0 mm/s測試距離: 38 mm感應力:Button數據取點(diǎn)數:200pps

附件:使用5kg 的力量感應元。

樣品準備:切成10片尺寸類(lèi)似的契型桃片。最好是來(lái)自尺寸相近的桃子。

實(shí)驗設置:將刀具的刀片安裝在力量感應元上。校準刀具的的位置,推薦40 mm。將桃片放在刀具的底板上，開(kāi)始實(shí)驗，當刀具切后返回，快速的將另一片放置在相同位置，直到該循環(huán)測試結束。實(shí)驗中避免被刀具劃傷。

實(shí)驗觀(guān)察:點(diǎn)擊OK后，實(shí)驗開(kāi)始,從測試曲線(xiàn)中可看到桃片的厚度大約是2mm。下一個(gè)樣品被放上，可以看到力量快速的增加，然后被切斷。10個(gè)樣品全部作完。最大力越大反映桃子越堅實(shí)。也清楚的表明樣品的堅實(shí)度是有差異的，所以應該用平均值來(lái)表達桃子的堅實(shí)度。

數據分析:一旦測試完成，樣品分析可以通過(guò)程序自動(dòng)分析。

注意事項:

在實(shí)驗前，一定要確定樣品的暴露部分沒(méi)有受到傷害，否則回降低實(shí)驗結果。

在準備樣品的時(shí)候，樣品的尺寸大小和選取部位應該考慮。

給出的分析程序是作為通常的參數設定，對于不同的樣品，不同的尺寸、形狀等因素的影響，可以將程序進(jìn)行優(yōu)化。

在分析中出現2個(gè)或者多達600個(gè)波峰。遇到這種情況，可以增加分析力的區間，或者在每個(gè)循環(huán)區間重新用分析程序分析。

操作人員必須小心避免手指被刀片劃傷。所有的操作者都必須知道刀片的形狀和運動(dòng)模式，在必要時(shí)，可按動(dòng)安全開(kāi)關(guān)。主要緊急安全開(kāi)關(guān)是很有作用的。

如果要優(yōu)化實(shí)驗參數，建議第一次測試使用最硬的樣品，這樣就可以得到一個(gè)最大硬度值的范圍，以至確保力量感應元滿(mǎn)足未來(lái)的所有樣品實(shí)驗。